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獻給世界的一道良膳——天柱縣“鳳玖玖”油茶雞

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來北京華聯了!

天柱縣地處黔東南湘西結合處,北緯27度,冬無嚴寒,夏無酷暑,降水豐沛,屬典型的中亞熱帶季風性曖濕氣候區,地形以丘陵為主,平均年降水一般在800mm-1600mm,光、熱、水資源十分豐富,擁有無可復制的自然環境,北緯27度地帶氣候對養殖、種植生長非常適宜,產量也相對較高,造就了北緯27度養殖雞、鴨的獨特品質。境內土壤偏酸性,適宜油茶生長,自明清起就開始栽培發展油茶,油茶林面積達30萬畝,是貴州省油茶林分布面積最大的資源縣。天柱獨有的自然條件,孕育出具有典型地理標志特征的獨特畜禽品種——油茶生態雞。

      注冊商標為“鳳99”的油茶生態雞,老百姓稱之“鳳雞”,它與土鴨、稻花魚并稱當地“三寶”。油茶生態雞屬黔東南小香雞系列地方優良品種,以“小、土、香”而著稱,體形嬌小、毛色鮮亮、肉質緊湊、鮮美可口、營養豐富。到過天柱的國內外游客無不感慨:“暢游清江是好漢,不吃鳳雞是遺憾”。

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