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瑤雞(白條)
產品型號:
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產品特點
瑤雞白條,是一道廣東傳統美食,是將雞肉切成條狀,再用特制的調料腌制而成的。其特點是色澤金黃,入口鮮嫩,味道香辣可口,是廣東美食中的一絕。
瑤雞白條的制作方法十分繁瑣,首先需要選用肉質鮮嫩、色澤紅潤的土雞,將其宰殺、去毛、去內臟,再將雞肉切成長條狀,放入特制的腌料中腌制數小時,然后再用熱油炸至金黃色即可。
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產品詳情
瑤雞白條,是一道廣東傳統美食,是將雞肉切成條狀,再用特制的調料腌制而成的。其特點是色澤金黃,入口鮮嫩,味道香辣可口,是廣東美食中的一絕。
瑤雞白條的制作方法十分繁瑣,首先需要選用肉質鮮嫩、色澤紅潤的土雞,將其宰殺、去毛、去內臟,再將雞肉切成長條狀,放入特制的腌料中腌制數小時,然后再用熱油炸至金黃色即可。
瑤雞白條的調料包括辣椒、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜、醬油、料酒等多種調料,其中最重要的是醬油和料酒,它們能夠使得瑤雞白條的味道更加濃郁。
在廣東,瑤雞白條是一道非常受歡迎的美食,尤其是在廣州和香港地區,它是當地餐館的招牌菜之一,深受當地居民和游客的喜愛。在家庭中,瑤雞白條也是一道家常菜,經常被用來招待客人。
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